高永芬，1975年出生，是地地道道的本土人。她待人低调谦和，言行举止大气有度，没有“女强人”的刚性和豪放，是一个很有亲和力的女人。她曾获得 “餐饮企业经营管理名师” “中华小吃技艺传承奖”等多项荣誉。鉴于她对曲靖餐饮业的突出贡献，2017年曲靖市授予她“五一劳动奖章”，而成为曲靖餐饮行业的佼佼者。

高永芬出生在农村，在上个世纪70年代，那是一个只能勉强维持温饱的时代。并不富裕的生活，让她养成了吃苦耐劳的良好品德。1992年带着无限憧憬的她跨进了供销社的大门，正当她事业刚刚起步的时候，2005年那场企业改制大潮席卷神州大地，她也无一例外被推向了下岗失业的大军。

从她的父辈是当地一带有名的乡厨，对曲靖民间传统小吃有很高的造诣。她从小随父亲为附近农家的红白事帮厨，自幼受到父亲的耳濡目染，掌握当地的一些传统厨艺。

聪明的她，找到了自己的优势，认定了自己的目标！2005年，她的第一个小吃店“汇晨园”在太和东路开张。

为了让自己的小吃，能吃出乡情，吃出家乡的味道，她在继承祖传技艺的基础上，走遍曲靖的大街小巷，同多家本土小吃店交流，品尝对方的小吃，感悟其餐品的微妙，进一步继承和挖掘地方小吃精华，坚持用最好的原料，做最好的餐饮。她说到了，她做到了，而且得到了广大消费者的认可，时常有不少客人就因为“正宗、地道”慕名专程前来靖晨园，每天来靖晨园消费的客人络绎不绝。她的小吃店也从一个发展到了现在的14个，昔日的小店变成了曲靖具有影响力的餐饮品牌企业。

2013年10月，她被认定为曲靖非物质文化遗产“曲靖蒸饵丝”传承人。她决心一定要尽全力保护和发掘好“曲靖蒸饵丝”这一非物质文化遗产。为了让靖晨园这极富地方特色的美食不受外来厨艺的冲击和食材的影响。她每年从微薄的利润中投入大量资金用于厨师队伍的培养和对原材料供应商的扶持，制定长远发展目标和保护计划，确保蒸饵丝这一具有曲靖地方代表性的传统美食手工技艺能够更好的传承下去。她坚定自己的信条，经营的就是“地道、正宗、生态、健康”这八个字。她说到做到， 2017年“曲靖蒸饵丝”又被列为第四批云南省非物质文化遗产保护项目。

回报社会是企业的责任

高永芬是一个有着强烈社会责任感的人，她在做好企业的同时，始终用一份真情去回报社会。她常常说：没有社会民众的支持和厚爱，靖晨园就不会有今天。正是有了这样一颗感恩的心，她从2010年开始，连续8年推出“爱心助考”和“感恩教师节”活动，在高考期间为考生们提供免费餐，据不完全统计，仅2017年高考期间为考生提供免费餐价值就达4万余元；连续8年在教师节当天为教育工作者提供免费餐，曲靖日报和市电视台为此多次做了专访和报道。2015年7月她还参加了曲靖市餐美协到宣威市田坝镇腊家完小参加爱心捐赠活动，捐款捐物合计金额达万余元。2017年在曲靖市第二届希望工程爱心助学公益活动现场捐款5000元。在今年10月26日环卫工人节之际，她再次献出一片爱心，为环卫工工人提供免费午餐1200份，价值人民币12000多元。她的这些善举，也许在整个层面上来说是微不足道的，但一滴水也能照出一个太阳。她所体现的美德正是社会呼唤的美德，她传递的精神正是社会需要弘扬的正能量，公司多次被评为曲靖市爱心企业。

诚信就是要一诺千金

有什么理由，也不能拖欠员工工资。2017年7月，刚好她父亲不幸离世，在她最悲伤、最忙碌、最困难的时候，恰好是她发工资的日子，一些员工担心这个月工资会正常发吗？高永芬克服难于想象的困难，在10日这天按时将工资发到了员工手里，而在她和社会上传为佳话。这正应了她常说的那句话“有天大的事也不能言而无信”。靖晨园之所以能不断发展壮大，成为曲靖餐饮界的品牌企业，这与她的真诚和诚信密不可分。

把品质视为企业的生命

她每天上班的第一件事，不是座在办公室打电话、见客人，而是深入到14个门店进行检查。在工作中，她严格执行《中华人民共和国食品安全法》，把食品的安全和品质放在首位，从食材采买、厨房工作、前台服务到员工仪容仪表落实上把关。通过细致的工作把质量管理、卫生管理融入每一个工作环节，每一个员工的行为中，在细节中追求完美，树立品牌。

长期以来，她坚持走安全、健康、生态的发展路线，全力为广大消费者提供安全放心、绿色健康的餐饮服务，不断开发物美价廉、原材料上乘的传统美食，在原真、营养、个性、口感等细节上下功夫，努力让客人品尝到最真的生态美食。为此，她组织建立了采购程序文件，确保所采购的商品符合她要求，并定期对供应商评价筛选，选择优质合格的供应商，主动积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬果肉类等环保产品。在烹饪过程中，坚持原真本味，杜绝产品过度加工，避免使用各种人工调味剂，提倡原汁原味，让消费者吃得健康、吃得放心，让她的店越开越红火。

在开餐馆的这些年里，高永芬经常会遇到顾客把物品落在店里的事情，大多是一些钱包、钥匙、手机等小物品，他能直接归还失主的直接归还，不能直接归还的就通过各种渠道查找失主。 “我的举手之劳，可能会省去失主的很多麻烦。”高永芬说。

有一次，一位顾客匆忙用餐后，就把一个挎包落在了餐厅，当高永芬发现挎包时，那位乘客早已不知去向。最后，高永芬通过包里的名片找到了挎包的主人。“那位顾客接过挎包后连连道谢，还拿出两百元钱塞到我手里，最后好说歹说才拒绝了。”这样的事在店内也不知发生了多少，连她也记不清了。

为此，她已教育员工养成了一个职业习惯，在顾客离开时，要注意观察顾客是否有东西落在店里，发现要即时提醒。为了方便顾客认领遗落的物品，靖晨园的每一个店都设立“失物认领点”。有高永芬这样的诚实守信的总经理，她的店多年来没有发失物纠纷，先后返还失主手机16部及其它财物，价值3万余元，而赢得失主的好评和口碑，也赢得了宾客满堂的好生意。

她坚持以诚信经营为核心构建价值体系，树立牢固的安全和质量理念，让保障食品安全成为企业经营发展的优先核心要义。本着守法经营、依法纳税、文明经商、信守社会责任的目标，始终胸怀敬畏感，用责任心来做良心事。她建立了食品安全原料追溯体系，加强制度建设、执行、检查力度，守住道德底线，努力提高食品安全保障和科学管理水平。

不欺诈消费者，不搞虚假宣传和虚假优惠活动，各种餐饮产品实行明码标价，严格遵守国家价格政策，自觉维护行业公平合理的经营秩序，抵制不正当竞争和恶性竞争，促进行业健康有序发展。她严格遵循国家相关法律法规，坚持依法经营，主动接受消防、食药、工商、行业协会和社会各界监督和检查，及时处理顾客诉求，自觉维护消费者合法权益。做有良心有责任的企业，让顾客和社会放心的企业。

在取信于顾客的同时，她还取信于员工，用诚信来激励员工。自靖晨园成立至今从来没有拖欠过员工薪金和奖金，总是按时足额发放。员工不因民族、性别、年龄、婚姻、社会地位或宗教信仰而受到歧视，不因关系的亲疏而影响员工的成长和发展。对于原材料供货协作单位，她没有拖欠过一分钱货款，把诚信视为企业的生命，同供货商始终保持着良性的沟通与合作，在行业中具有良好的口碑。

诚信是她经营的信条，服务是她经营的宗旨，责任是她为人的品质。面对未来，她说：我们要用群众的口碑铸就靖晨园的丰碑。

靖晨园在她带领下一定会让美丽的麒麟城锦上添花。