“莫道筷箸小，日日伴君餐；千年甘苦史，尽在双筷间。”在中国传统饮食文化中，筷子扮演着重要角色。今年2月，《“公筷健康 ·温暖曲靖”倡议书》发出后，使用公筷公勺成为曲靖市民文明就餐的标配。

“公筷公勺增加安全、幸福乘倍……”在曲靖许多家上规模的酒店，这样的提示标语不仅在正对客梯的电子大屏上循环播放，还被张贴在餐厅每一间包厢的墙面和餐桌小提示牌上。

“目前一桌暂放4套公筷公勺，具体数量会根据就餐人数作相应调整。”一家餐厅工作人员告诉记者，筷子以颜色作区分，黑色为普通筷子，白色为公筷，且在筷子头部印有金色“公筷”字样，以防客人拿错。

这样的细心之举，不只是在某家酒店。今年2月以来，为最大限度防范和减少共同用餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，倡导文明健康用餐方式，曲靖在全市餐饮行业、机关企事业单位食堂、农家乐和居民家庭倡导推广使用分餐制、公勺公筷制，有效推动文明用餐礼仪落地生根。

一份份倡议书、行动方案接续而来。今年3月，曲靖创文办、市场监管局等多部门联合发出了《关于推广分餐制、公勺公筷制的倡议书》，倡议发出后，众多餐饮企业积极响应，为就餐者提供公筷公勺。随后，相关部门纷纷制定了行动工作方案，分“宣传发动、营造氛围”“分类实施、试点先行”“全面推广、深化提升”三个阶段，推进“分餐制·公勺公筷制”工作。

　　安全用餐非小事，一筷一勺见文明。“以前没有使用公筷的习惯，疫情之后，我们出去吃饭都会注意这些细节了，而且服务人员也会提醒我们。”正在一家酒店用餐的田先生告诉记者，他本人十分支持使用公筷公勺，为了大家的健康，会坚持文明卫生用餐习惯。
　　走在曲靖的大街小巷里，“分餐分食早推行、公筷公勺更传情”等“分餐制·公勺公筷制”宣传标语随处可见。“为宣传‘公筷公勺’行动，曲靖发动餐饮单位和市民积极参与其中，各县市区（园区）相关部门通过制定开展‘分餐制·公勺公筷制’行动方案，积极组织行业协会发动餐饮单位制作各类公勺公筷标识的餐具、分餐提示牌。”市文明办相关负责人表示，希望通过深化公筷公勺行动，促使餐饮服务单位和广大市民转变观念、改变习惯，提升文明礼仪素养，让使用公筷公勺成为自觉行动。