2021年以来，曲靖市认真贯彻中央一号文件精神，全面落实省委、省政府“三农”工作决策部署。粮食生产全力推进“稳面积、攻单产，建基地、创示范，调结构、增效益”有效措施落实，粮食产量再创历史新高，达329.32万吨。畜牧业全力打造“绿色食品牌”，主攻生猪、肉牛等重点产业，持续巩固生猪规模化产业优势，生猪生产保持快速增长，生猪出栏突破千万头，达1114.8万头，畜产品市场供应充足，实现“十四五”良好开局。

一、粮食产量再创历史新高

（一）全年粮食达329.32万吨

全市粮食面积、单产、总产实现“三增”。2021年全年粮食生产面积631.03千公顷，同比增0.67千公顷，增长0.11%；产量达329.32万吨，同比增5.24万吨、增长1.62%，平均单产达5218.81公斤/公顷，同比增77.56公斤，增长1.51%。

（二）单产稳步提升

玉米产量171.38万吨，同比增7.08万吨，增长4.31%，玉米平均单产达7289.8公斤/公顷，增长2.72%；马铃薯平均单产达20697.96公斤/公顷，增长0.26%；水稻平均单产达7312.03公斤/公顷，增长2.74%。宣威市新选育品种“宣宏88”产量达18052.5公斤/公顷创玉米单产历史记录。师宗县引进旱稻杂交品种“滇禾优34”，产量达6517.5公斤/公顷试验效果显著。会泽县经审定推广种植的新品种会粳25号，产量达12025.5公斤/公顷，同比增长8.67%。

二、畜牧业生产快速增长

（一）猪牛羊禽产量增速高于全省、全国

2021年，曲靖市出台《促进生猪产业持续健康发展七条措施》生猪产能快速释放，生猪出栏大幅增长，牛羊禽生产保持稳定，产量持续增加。猪牛羊禽肉产量116.17万吨，同比增长20%（全省增长17%，全国增长16.3%），增速比全省快3个百分点、比全国快3.7个百分点。

（二）生猪产能快速释放，生猪出栏大幅增长

2021年，全市生猪出栏1114.81万头，比上年增加237.56万头，增长27.1%；猪肉产量94.55万吨，增加19.38万吨，增长25.8%。2021年末，全市生猪存栏804.99万头，增长6.6%，其中能繁殖母猪存栏73.89万头，增长0.8%，分别达到2017年末的122.7%和109.6%。

（三）牛羊生产稳定增长，牛羊肉、牛奶产量增加

2021年，全市肉牛出栏63.48万头，增长2.8%；牛肉产量8.6万吨，增长0.9%；牛奶产量4.87万吨，增长9.2%。2021年末全市牛存栏123.3万头，增长1.4%。2021年，全市羊出栏285.4万只，增长2.7%；羊肉产量5.5万吨，增长1.7%；2021年末全市羊存栏293.6万只，增长2.6%。