夏日的暑气还未消退，迎着初秋的风，伴着夏末的阳光，重庆大学“探索多彩文化”云南曲靖社会实践团继续开展第二次社会实践调研活动。8月8日下午5点，实践团全体成员在沾益区第一中学门口集合，乘车一起前往这次的社会实践调研地点——曲靖市沾益区炎方乡。

云南省素有“食用菌王国”的美誉。8月9日，实践团全体成员体验了当地美食野生菌从采摘到制作的全部过程。下午1点，大家在住宿地点集合，通过简单的安排和准备，以及了解上山的基本安全知识后，大家开始向周围的一座山出发，体验野生菌的采摘过程。在此过程中，大家认真寻找每一个位置，在拨开木本植物根部的落叶、枯枝的一步步中，领略到了寻找、采摘菌菇的乐趣与不易。在两个小时的上山亲自体验采摘野生菌的过程中，成员们都有些疲惫，但也在这个过程中体会到了快乐，也了解到了许多有关野生菌的知识。下山后，实践团成员请教了当地的村民，通过村民的介绍，分辨了大家所采摘的野生菌的种类，了解如何辨别野生菌是否有毒，是否可以食用，并在当地村民家中学习了如何用最简单的方法和食材，制作出最美味的野生菌。通过一天的亲自采摘和制作学习，实践团全体成员了解了野生菌的生长环境和分辨制作方法，收获颇多，从而拥抱云菌文化，与菌相知。

实践团成员上山寻找野生菌

实践团成员采摘野生菌成果

8月10日下午，实践团成员在炎方乡走访老人时遇到了一位具有传统手艺——竹编的老爷爷，了解并学习了竹编花篮的编织过程和技巧。老爷爷说要想编出一个漂亮的花篮，第一步就是选材。选材就是去竹林里寻找粗细、长短合适的青竹。第二步是取皮。取皮就是从水分足够的竹子外表面上竹皮，称为竹篾。这一步是任何竹编最关键的一步。第三步是编底。数十根竹篾彼此交错，经纬线般排布，再加0上三根用以支撑和防磨的短木，一个四四方方的底座就浮现在老爷爷的手上。第四步是围边，在刚才底座的基础上，老爷爷将没有交错的竹篾立起，然后取出一根竹篾，围绕着立起来的竹篾利用特殊的手法不断穿插，并留出美丽的孔洞。实践团成员也就此和老爷爷不断地交流和学习这一技巧，并实际操作了一下，发现并不是看起来的那么简单。而最后一步就是编背带，实践团成员看见十多根竹篾灵活的在老爷爷手上旋转，互相依存，形成了一个类圆柱的背带手。最后经老爷爷手，一个漂亮的花篮就出现在实践团的眼前。

通过这次和传统手艺老人交流的实践活动，很庆幸先民们给我们留下的传统技艺还未断绝，但不幸的是很多传统手艺在当今科技水平的冲击下已经岌岌可危。时代的滚刀总会剔掉许多落后的东西，或许多年以后只能在博物馆里见到传统的花篮了。既然淘汰无法避免，那我们可以做的就是学习其中的优点并把它发扬光大，而不是拘泥于实物的灭亡。

实践团成员学习技巧

实践团队员亲手操作

8月11日，实践团全体成员首先跟随当地村民前往农田中，向村民了解当地的主要农作物的种类，仔细察看当地的重要经济作物玉米和烤烟，了解目前这些经济作物的种植和生长状况。之后，大家来到烤烟合作社，向村民们详细了解烤烟烤制过程，以及一些注意事项和要点，并在当地村民的详细指导下亲自开始学习如何烤烟，同时在这个过程中向当地村民了解目前烤烟的销售渠道和价格。大家在村民的帮助下，快速掌握的烤烟的相关技巧和方式，速度不断提升。通过一天的实地调研和学习，实践团全体成员学习到了许多有关玉米和烤烟方面的农业知识，掌握了烤烟的相关技巧，体会到当地村民农作的不易，收获满满。 

实践团队员田间调研

实践团队员亲自参与烤烟

8月12日，实践团的此次实践调研活动圆满结束。在这充实的四天里，成员们畅游了野生菌世界，学习了竹编的传统手艺，也体验了家乡农作物种植和收获的过程，对家乡的传统手艺和农业文化都有了更深的了解。

（文稿：罗也、胡钰霞 拍摄：刘秋垚、王童）