当前，新冠肺炎疫情防控已取得阶段性成效，戴口罩、勤洗手、多通风、少外出已经成为大家的良好习惯。然而，被大家忽略的不用公筷公勺围桌合食的传统饮食习惯，大大增加了疾病传播风险。为有效切断疫情传播途径，防止病毒在餐桌上蔓延，巩固疫情防控阻击战成果，促进文明餐桌深入开展，助推全国文明城市创建，麒麟区广泛开展“文明健康 有你有我”宣传活动，大力倡导“公筷行动”。

近期，不少人留意到这样一个细节：曲靖大大小小的餐馆，在醒目位置贴有“文明健康 有你有我”“使用公筷 共享文明餐桌”等文明宣传标语，每张饭桌也都配备了公筷公勺。不止是在餐馆，在中心城区的商业大街、主次干道、街道、社区、小区、商场超市及农贸市场、公园景区、政务大厅、医院、交通场站等部分户外公共场所和部分公交站点等公共场所，都可以看到利用宣传栏、广告牌等媒介平台，广泛刊播展示“文明健康 有你有我”公益广告；在电子显示屏、大型 LED 显示屏、出租车车载电子显示屏也在滚动播放“文明健康 有你有我”公益广告或宣传标语。

奕熹苑是一家特色养生主题餐厅，在本次“公筷行动”中积极配合，主动引导。其负责人介绍自“公筷行动”以来，在餐厅内、桌子上都摆放着相关的宣传资料，服务员积极主动引导顾客使用公筷，向顾客说明使用公筷的益处，餐具严格消毒、保持店铺清洁卫生，为顾客营造一个安全、温暖的用餐环境，引导顾客健康用餐、按需用餐、文明用餐。

善莲私厨是一家纯素食餐厅，自2019年11月开业以来，一直致力于倡导顾客使用公筷。他们认为顾客围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，其实潜在增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。使用公筷并不是防范他人，而是保护他人！公筷不仅仅是多一双筷子，更多的是对同桌就餐者的尊重，让大家在享受美食的同时也享受到健康，是一种文化！为降低“病从口入”的风险，善莲私厨不计经营成本，积极倡导顾客们使用公筷。他们表示，之后会更加主动地推广公筷文化。

接下来，麒麟区将加大督促大力，倡导餐饮服务单位积极提供公筷服务、主动传播文明用餐新理念，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人，做文明用餐的推动者，从而展示麒麟餐饮行业好形象，引领曲靖文明新风尚；将加大“公筷”宣传力度，倡导广大市民群众主动使用公筷，从“我”做起，从现在做起，人人身体力行、个个以身示范，做文明用餐的践行者。

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明! 让我们积极行动起来，从细节做起，从你我做起，养成文明用餐、健康生活的好习惯，助力曲靖展现文明、健康又一的美好新形象!

（图文：张婉茜）