珠江网讯（记者 朱洪良）“先把面皮按扁，再把馅放在面皮中间，再用面皮把馅包起来，然后把小粑粑像这样按压一下，小粑粑就做好啦。”7月23日，20余名“萌娃”走进古滇文火——曲靖小粑粑的生产车间，做小粑粑、品尝小粑粑、分享小粑粑，体验劳动乐趣，感受传统文化魅力。

活动现场，曲靖非物质文化遗产——曲靖小粑粑技艺第四代传人陈艳娟给“萌娃们”，讲述了曲靖小粑粑的来历和有关曲靖小粑粑的故事和传说。随后，陈艳娟带领“萌娃们”现场参观了曲靖小粑粑的原料仓库、和面车间、烘焙车间、冷却车间、包装车间等。在制作小粑粑环节，工作人员拿出已经准备好的制作小粑粑的原料，向孩子们演示和讲解了曲靖小粑粑的制作方法，孩子们在工作人员的帮助下制作曲靖小粑粑，他们亲手做馅料，把馅料放进面皮搓圆并包严实，然后压制成型，每个步聚都有板有眼。不到15分钟，一个个曲靖小粑粑就成型了。看着自己亲手制作出来的曲靖小粑粑，孩子们开心的笑了。

通过这次学习曲靖小粑粑制作技艺活动，既锻炼了孩子们的动手能力，又让孩子们从中体会到了劳动的乐趣，增进了对传统文化的认同，在实践中传承中华传统文化。

一直以来，曲靖文火饮食文化公司对小粑粑生产的任何一个环节均采取苛刻的态度，从原材料的采购、配料、制作、烘烤、包装等每个环节均做到严格、规范，确保每一款产品达到标准。制作而成的小粑粑以正宗口味、传统工艺、油而不腻、香气诱人、独特口感、包装精美，不含色素，也不含防腐剂，食用起来安全放心，深受广大消费者喜爱。

今后，曲靖文火饮食文化公司每个月举办一次“萌娃学做曲靖小粑粑”现场体验活动，欢迎家长和孩子们踊跃报名。