11月上旬，气温逐渐降低，霜降天气增多，野生菌落潮在即。走进会泽县迤车镇农贸市场，尽管大部分品种的野生菌已经过了盛产期或已经落潮，但仍有少数种类，如松茸、茯苓等仍在山林间顽强生长，这些野生菌不仅品质优良，而且因为数量稀少而更显珍贵，野生菌摊位旁依旧热度不减，群众们纷纷抓住一年一度的最后时机，赶上吃菌“末班车”，细细品尝回味这来自大自然的馈赠。

“今年最后一波菌了，品质、口感都很好，松茸跟茯苓用来刺身、炖汤都很鲜，错过了就要等明年了。”摊贩们忙碌地招呼着顾客，介绍着各种野生菌的价格和烹饪方式。摊位上，铜绿菌、鸡油菌、冒花菌、松茸、茯苓等各式各样的野生菌琳琅满目，尽管种类、数量不如旺季时那般丰富，但品质依然上乘。

经过一番闲逛和询价问价了解到，在这个吃菌的“小尾巴”时期，根据野生菌的品种、大小、形状、稀有程度等方面定价。市场上，铜绿菌的价格80元每公斤，鸡油菌和冒花菌的价格56元每公斤，茯苓100元每公斤，松茸200元至240元每公斤等，整体价格相对平稳。

野生菌落潮在即，何不珍惜这最后的机会，抓住吃菌的“小尾巴”，为今年的“吃菌季”画上一个圆满的句号。当然，野生菌虽鲜美，但也请食客们谨慎辨别，炒熟煮透，谨防野生菌中毒。

通讯员：明文涛