“宣威火腿博览馆内，一位工作人员精心地一片一片地削着火腿片，一群美国华裔青少年正津津有味地品尝着宣威火腿生吃片，迟迟不肯离去。按照行程计划，只安排他们在那活动40分钟的时间，结果足足用了2个小时。”

宣威市位于云南省东北部，是云南滇中城市经济圈与贵州六盘水经济圈结合部，素有“入滇锁钥”之称，是云南曲靖北部地区的经济、文化、交通中心和珠江源经济发展圈的前沿阵地。

近日，从加拿大、英国、泰国、老挝、美国等国家远道而来的华侨华人、华裔青少年汇聚“中国火腿美食名城”宣威，感受这座城市的独特魅力。

宣威民族众多、物产丰富，在千百年的繁衍生息中，形成了各具特色、丰富多彩的饮食文化。其中宣威火腿历史悠久，驰名中外，是宣威最负盛名的美食特产和文化标志，是宣威最具特色的一张名片。1923年，在广州举办的全国地方名特产品赛会上，孙中山先生题赠“饮和食德”。火腿因宣威而得名，宣威更因火腿而扬名天下，宣威也因此拥有“中国火腿美食名城”“中国火腿文化之乡”等美称。宣威火腿以营养丰富、肉质滋嫩、油而不腻、香味浓郁、咸香回甜著称于世，被誉为“肉中之王，食中之首”。

“早上，我们去参观了那个宣威火腿博览馆，没想到我们中国的宣威火腿还可以生吃，我品尝了以后呢觉得味道很独特，就毫不犹豫的买了一整支火腿，打算把它带回美国去，让外国人也知道我们中国宣威火腿，让中国宣威火腿走出国门、走向世界。”美籍华人张继梅这样说。

宣威火腿被誉为华夏三大名腿之一，以色、香、味、形俱佳而著称于世，承载着千年的历史文化积淀。宣威独特的温带立体气候、肥沃土壤和“宣和猪”及含有乌金猪血统的猪种，结合精湛的制作工艺，造就了其清香浓郁、鲜美可口的独特风味。这一传承千年的火腿制作技艺在2011年被正式列入国家级非物质文化遗产名录。

乌蒙磅礴，盘水滔滔。宣威境内河流纵横，山川秀丽，自然资源、红色资源、文化遗产丰富。境内享誉中外的世界第一高桥北盘江大桥以及普立大桥，奇雄险峻的尼珠河大峡谷，风景优美的东山景区，民族风情浓郁的芙蓉彝寨，如诗如画的西泽乡村风光，古香古色的杨柳可渡古镇，候鸟群集、风景美不胜收的城市后花园—虹桥月牙湖国际旅游度假区，以及环境优美、设施设备完善的天然氧吧—葫芦湾庄园，已成为群众休闲旅游的好去处和吸引外地游客的打卡点。

"我这次来宣威呢，是超乎我的想象，我觉得宣威应该是没有那么漂亮的，但是却给了我一个惊喜，我看到了大自然的奇观，可以说是奇险、风景秀丽，而且这里的人也很热情、很朴实，让我感受到了回家的感觉。我觉得真的是很幸运，也很开心来到这里，虽然感觉今天有点累，但我真的还想再来，或者是住在这里几天。"美籍华人张继梅不无感叹。

宣威尼珠河大峡谷山势巍峨，河谷幽深，河流的常年削切使大峡谷全线基本都是400米至500米高的峭壁，峡谷内部的溶洞、老树、悬崖峭壁、雌雄双瀑以及桃源仙境尼珠河村成为大峡谷独有的景观。以大峡谷为轴线，宣威市引进投资建设尼珠河大峡谷风景区旅游开发项目，还形成520悬挑玻璃观景台，尼珠河小峡谷、云端玻璃桥、268米的户外观光电梯——青云梯等景点。

“哎唷，这美丽！都快把我的眼迷住了！绿色的草啊高山啊，很自然，没有被人碰过，下次还会来的，我会带着朋友来这里玩。火腿呢，我觉得很好吃，很好吃！”美籍华裔张国雄开心得不得了。

吕文灿,云南曲靖宣威人，是泰国一所中文学校的校长，2004年从曲靖宣威远赴泰国工作定居。“对海外华侨华人来说，回到家乡曲靖宣威的旅行是一次特别和难忘的经历，宣威有着独特的风景和丰富的文化，特别尼珠河大峡谷很出彩！我们在这里度过了美好的时光。”吕文灿如是说。

通讯员：袁胜超 代荣芬