时下，伴随着丰沛的雨水和适宜的气温，各类野生菌进入生长旺盛期，也是误食野生菌中毒的高发季节，为预防食用野生菌中毒事件的发生，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。近日，金龙街道联合市场监督管理所开展野生菌中毒防控知识宣传，有效提高辖区居民的食品安全意识。

此次活动主要针对辖区内野生菌售卖摊位、周边餐饮服务单位和居民开展宣传教育，对辖区野生菌经营者集中开展宣传培训，了解其采购方式和经营种类、经营状况等情况，引导经营者保证食品安全，不销售种类不明的野生菌。

同时，金龙街道向相关餐饮经营单位发放宣传画，督促其严格落实主体责任，把好采购关，不得购买、加工、出售种类不明野生菌；在野生菌烹饪过程中要严格执行沸水煮漂、炒熟煮透等安全的烹饪加工方法，并留样备查；建立野生菌中毒应急预案，熟悉处置方法，保障消费者食用安全。

活动采取知识讲解、发放宣传资料、粘贴公告、微信群、QQ群、网格员入户宣传等向辖区居民传递和发放食品安全宣传资料，强化群众对误摘、误食野生菌的认识，同时让群众懂得如何识别及野生菌中毒救治方法，告知大家：不要采摘食用不认识、不熟悉的野生菌类，在清洗野生菌时要注意是否混入自己不认识的野生菌种，若食用野生菌后出现恶心、呕吐、腹泻、产生幻觉等疑似食物中毒反应，应及时到医院就诊。

通过此次宣传活动，提高了辖区居民对野生菌相关知识的了解，增强了食品安全意识。下一步，金龙街道将继续做好野生菌中毒防控宣传工作，严防辖区内野生菌中毒事件的发生，确保居民群众“舌尖”上的安全。

通讯员：禄玉秀  毕月琴