珠江网讯（记者 朱洪良）人间烟火气，最抚凡人心。最近，“清凉曲靖”雨水较多，湿气比较重，让好吃懒动的资深吃货“老饕”，产生了寻觅“祛湿神食”的冲动。冲动不如行动，走起！

　　寻寻觅觅，面面汤汤，走走逛逛吃吃。蓦然回首，“祛湿神食”就在勺滇滇。英雄不问出处，美食不可独享。闲话少叙，主角登场。“勺滇滇”美食坐标在古城新巷11栋。当日，五行缺肉的“老饕”先点了一个138鸳鸯锅套餐，荤素搭配的17个菜品，清新靓丽，很适合小情侣，但对嗜肉成性的“老饕”来说，缺少了手撕毛肚、现切黄喉、大刀腰片等“灵魂”。

　　不过还好，勺滇滇是集市式的，拎起商家给你精心准备的菜篮子，走向“摊位”自选心仪的菜品，很是“接地气”。至于算账，你不用操心，商家早就替你想好了，荤素菜品用不同颜色的盘子装着，白色盘子代表的素菜，黄色盘子代表的荤菜，等你一轮“围盆捞红”过后，服务员就可以来数盘子了，这一幕是不是似曾相识，“那些年我们一起数签签”！

　　勺滇滇，准确来说是曲靖本土化的改良版“重庆火锅”，更适合曲靖人的味蕾，让你足不出“曲”，就能感受到舌尖上的“麟肝凤髓”。值得一提的是，“老饕”当天发现了一道他们的创新菜肴——火龙果虾滑，清汤煮过，一入口，有种“初恋”的感觉。火龙果作为一种极其清淡的水果，它的果味加入并没有产生太多奇妙的味觉碰撞，反倒让这虾滑失去了原本的滑嫩弹牙。“老饕”断言，此菜肴必将成为“新晋网红”。

　　吃火锅，怎能不提“料碟”？传统的重庆火锅油碟其实只有油和大量的蒜泥，来到“勺滇滇”根据个人口味，加入一些葱花、香菜、蚝油、花生面等其他调味料。除了打料碟，涮火锅其实也有学问，比如涮豆腐，要想让它入味，就一定要多煮一会儿；涮鸭肠、鹅肠时，则讲究时间要短，要观察它的状态，“卷曲”是煮熟的标志，一定及时捞出。

　　偌大的中国里，没有一个人能拒绝火锅的魅力。因为火锅带来的不仅仅是感官上的过瘾，还有它带给大家相处时的随意自在的热闹氛围。走进“勺滇滇”火锅店，你绝不会看到人们安静地享用着自己点的美食，那是西方的绅士餐厅——火锅店中的食客们，一众男女老少、亲朋好友，围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛。那种热闹，会给你一种独特的满足感、幸福感。

　　“一店盆景热腾腾，锅底未见火焰升，红汤荡起友情味，艳福满嘴品温馨，煮开九泉翻天地，沸扬长河满京津，有道此香天上有，何故人间今又闻，有香有名，当然愿闻。”火锅的魅力让我无法抗拒，它的味，它的意，它的情，无一不使我沉醉。一锅一灶一传承、专心专注每一锅，好火锅暖心窝。用心做好每一锅，吃火锅认准“勺滇滇”。

　　走起！快约上家人朋友，一起到“勺滇滇”甩开膀子涮火锅吧！

【订餐电话】：0874-3312212