近日，走进会泽县以礼街道温泉村，只见田边、路旁、旷野、河岸及沟谷等地的苜蓿青葱嫩绿，长势喜人。在该村焦家坪村民组苜蓿种植基地，村民们正用刀具割取苜蓿，捏住叶茎，轻轻划上一刀，割下的苜蓿新鲜完整。

“苜蓿，是一种多年生植物，种下去后，只要每个季度播撒些农家肥就能生长得绿油油的，专门用来饲养牛羊，每年能割8季，周期短、见效快、效益高，牛羊特别爱吃，现在收割的这批苜蓿，已经是今年的第4批了。”温泉村焦家坪村民组黄良华手脚麻利，不一会就收割了一大袋，他边收割苜蓿边介绍。

据了解，苜蓿，是豆科、苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，多分枝，托叶较大，卵状披针形，小叶片呈倒卵状长圆形。由于苜蓿以“牧草之王”著称，适应性广，可以在各种地形、土壤中生长，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食，因此，近年来，在温泉村广泛种植为饲料与牧草。

相比较于其它牧草，苜蓿“短、快、高”的生长周期优势进一步凸显，深受广大牛羊养殖户的青睐，也有力地促进了养殖户增收致富。目前，温泉村共种植苜蓿200多亩，可饲养200头牛、4000只羊，年内预计牛羊养殖收入可达800多万元。

通讯员：徐云峰