5月28日，在台盟云南省委和县委统战部的关心下，邀请了云南省疾病预防控制中心专家到金钟街道开展有毒野生菌辨别及中毒后急救护理培训。此次培训金钟街道组织卫生院、市场监管所等相关部门工作人员、各村（社区）食品药品安全联络员、街道部分餐饮企业代表共70余人参加。

云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任医师万蓉采用交互式方法开展培训。“你吃菌子吗？”“你知道或者听说过、见到过菌子中毒吗？”“你有过中毒经历吗？”随着一个个紧贴生活问题的抛出，万蓉主任医师从野生菌中毒种类及事件、如何预防野生菌中毒、野生菌中毒急救等三方面展开了详细讲解。

培训会上万蓉主任医师通过图文并茂的形式深入浅出地讲解了云南常见的可食用菌的类型，并详细介绍了如何辨别有毒野生菌、食用野生菌的注意事项，误食有毒野生菌后出现的症状和及时采取的急救措施。误食野生菌中毒后应及时拨打120急救电话，可采取催吐的方式进行自救。

乌龙社区食品药品安全联络员杨玉芬说：“通过这次培训，我了解到了多种识别野生菌的方法，认识到了食用无法辨识的野生菌及烹饪不当的野生菌存在中毒风险，同时了解了中毒后需要采取的自救措施。在下一步的基层工作中，我将加大宣传力度，把今天所学到的知识教给群众，切实为提高群众对有毒野生菌辨别能力贡献自己的力量。”

通讯员：胡永涛