会泽县围绕肉牛产业发展目标定位，按照“小规模、大群体、适度规模”的发展思路，坚持“抓两头，带中间”，着力开发“会泽牛”产品，做大“会泽牛”产业，打造“会泽牛”品牌，推动会泽肉牛产业发展。

抓种业端。2022年9月引进河南省鼎元种牛育种有限公司，投资1.5亿元建设160头种公牛和1000头核心母牛的国家级种公牛站和核心育种场，项目于去年3月建成投产。目前饲养种公牛10个品种140余头，每周大约可生产冻精11.2万剂，存栏种母牛300头，基本解决了“良种”的问题。

抓市场端。2023年引进云南伊胜穆斯林商贸有限公司，投资2.2亿元建设年交易20万头的肉牛交易市场和年屠宰加工5万头的肉牛屠宰加工厂，肉牛精深加工项目将于2024年底全面建成投产。为破解饲草料供给瓶颈制约，2023年9月与中农垦草业有限公司达成协议，建设牧草研发中心、高标准优质牧草种植示范基地和饲草料交易中心，从草料、肉牛交易、屠宰加工三方面入手，解决了产业链短、产品附加值低和品牌不响的问题。

带动中间适度规模养殖户。制定出台了“牛八条”扶持政策，按照“小规模、大群体”的发展思路推进肉牛养殖示范村建设，围绕“牛舍改造、品种改良、能繁母牛保险、基础母牛扩群、饲草料收储、加工机械购置、金融贷款、示范带动”8个方面加大扶持力度，累计整合各类财政资金2.9亿元，撬动金融贷款16.2亿元投入肉牛养殖，完成36个肉牛养殖示范村建设，建成千头养殖场2个，百头养殖场21个，万头肉牛养殖乡10个，培育50头以下小规模养殖户5.4万户，改造牛舍20余万平方米，提升了中间层次养殖户的基础设施，保障了会泽县的肉牛存栏。

2023年，全县存栏肉牛47.3万头，出栏20.92万头，牛肉产量2.72万吨，产值26.64亿元，活牛外销20万头以上。力争到2025年全县肉牛出栏突破30万头，集中交易20万头，屠宰加工5万头，肉牛全产业链产值突破100亿元，把会泽建设成为西南地区最大的优质肉牛生产基地和牛肉高端食品基地。

通讯员：肖志佳