4月14日，在会泽县迤车镇中寨村吴启成的肉牛养殖场内，工人正在将干燥的牛粪装入编织袋里，待搬上早已停在路边收购商的大货车上，销往外县，实现了牛粪直接从圈内装袋上车销售，收入可观，真正做到既经济又环保。

中寨村是远近闻名的酿酒村，有很深的底蕴。酒糟又是肉牛和生猪的优质饲料源，采取烤酒+养牛或烤酒+养猪的生产模式，能充分利用资源，发挥最大经济利益，也逐渐成为养殖重点村。但养殖粪污处理又成了难题，一度时期，村庄周围、农田边被农家肥包围，造成肥料过剩，“送人都送不掉”。但随着人们生活水平的不断提高，绿色有机蔬菜和水果越来越迎合消费者的理念。农家养殖是不喂工业饲料，仅靠粮食、杂草、作物根茎、秸秆等植物性饲料，集肥没有重金属和药残超标，特别是牛粪，是公认的上品有机肥，能生产出标准统一的果蔬产品，是果蔬种植专业户的最爱。

迤车镇实施了2023年中央资金云南省优势特色产业集群会泽联农带农示范区建设项目，通过新建或改造原传统圈舍为小栏散养殖模式，做到通风透光，牛只自由活动，粪便在圈内自然风干，养殖户不需要二次出粪堆集发酵，节约省劳动力，集污池也无污可集，避免了安全隐患，社会效益明显。当收购商看到圈舍内又细又干的牛粪，非常满意。自从有人上门收购农家肥以来，粪污得到了充分利用，形成了种养循环，能够实现粪污有效利用，减少了养殖业对环境带来的危害，也减少了能源、化肥、农药等方面的物质投入，促进了畜牧产业发展低碳化，实现养殖废物资源化循环利用。

据了解，自从2022年开始，就有商家到中寨村集中收购，每月数次，向村民收购已经熟化的农家肥，每袋（约10公斤）9元，高峰时12元，供不应求，公路沿线的养殖大户仅此一项可年入万元。3月1日，笔者随科技人员到吴启成家指导肉牛圈舍改造时，他说：“今天我装了220包牛粪，也只是一个月的量。”以此计算，他家每月销售农家肥收入1980元。有的商家还自带小型上料叉车，不需人工装车，方便群众。目前，陆良、嵩明等县外果、蔬种植户到迤车镇集中收购牛粪等农家肥，从根本解决了因过剩导致的污染的问题。

 文：张文真  图片来源：吴启成录制视频截图