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会泽古城年味浓 红红火火迎大年
发布日期:2024-02-05    来源:珠江网    浏览:2753

位于滇东北的会泽古城,是一座悠久的历史文化名城,被誉为“钱王之乡”、“会馆之城”,在会泽古城及近郊,星罗棋布的大小会馆、形形色色的行业庙会、风格各异的家庙族祠、宗教寺院,鳞次栉比的民宅民居,详实记载了会泽的光辉历史和盛世情怀。

新春佳节将至,年的脚步越来越近,会泽古城的大街小巷,店铺林立,货物琳琅满目,到处张灯结彩,漫步在会泽古城的街道上,视线多伴随着红色主色调移动,一枚枚火红的中国结、一盏盏悬挂着的红灯笼,一个个喜庆“福”字、一幅幅红彤彤的春联,一串串五彩霓虹挂满街头巷尾,堆满了柜台铺面,醉人心海、撩拨心扉的红,渲染出年的喜庆吉祥,大街小巷处处流光溢彩、年味浓浓、翰墨飘香,呈现出一派红红火火的喜庆景象。


过年的仪式感,也许就是从置办年货开始。看,古城街道、服装店、农贸市场、水果店、超市到处摆摊设点,出售各种各样的年货,吃的、穿的、用的一应俱全,吸引了不少群众前来选购。车水马龙的街头、熙熙攘攘的人群、堆成山的年货、各种各样的烟花为古城增添了浓厚的烟火气息。大家乐此不疲忙着挑选猪牛羊肉、水果、糖果、干果,还有春联、窗花、福字、灯笼、吉祥物,然后大包小包地提回家。一大早,在会泽古城老街上,“恭喜恭喜中国年”“好运来”等寓意吉祥如意的音乐此起彼伏,使大人小孩自然而然地跟着节奏哼哼起来,气氛喜庆而热烈。

暖暖冬阳下,腊味飘香。走进会泽古巷,过往行人总能闻到美食的浓香年味。瞧,小城民居家家户户的阳台上、院子里、屋檐下悬挂着一圈一圈红红的香肠和几条肥瘦相间的腊肉,簸箕里晾晒着黑红相间的血豆腐,浓郁的咸鲜和甘醇,透着风干日晒的香气扑鼻而来。血豆腐、香肠、腊肉,是味蕾上抹不去的年味,是过年时必吃的传统肉食,是我们舌尖曾最渴望的美味佳肴。立冬以后,天气慢慢变冷,会泽许多古城人在冬腊月期间,或多或少都会腌制上一点腊肉,灌上几圈香肠,做点美味的血豆腐。俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年”,新春佳节,不管备有多少美味佳肴,但在大年三十的晚上,必须要端上两碗热腾腾香喷喷的腊味,慢慢咀嚼,细细品味,才有儿时的年味,才能体会到浓浓的乡愁,才能真正感受到是过年了。

春节是中华民族的传统节日,是一种独具特色的民俗文化,历经了千百年的积淀。不论时代如何变迁,不论春节的景象如何变化,年味永远不会变,因为它是深植在国人骨子里的信仰,是关于团圆、关于美满、关于新年的期盼。年味是什么?我想就是记忆深处的年菜味道,是爆竹声声的烟火气息,是辞旧迎新的张灯结彩,是合家欢聚的暖暖亲情……

文/杨林华,图/万文斌



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