“晒秋”--乡村晾晒农作物的传统农俗现象,在广大的乡村地区都有。晒秋的“秋”不仅仅指的是秋天,它还有民间所赋予的收获的意思,所以晒秋并非秋季“专属”,一年四季都有应季的农作物可晒。
在宣威,物产丰富,地势多样,老乡们的房前屋后都成了晾晒农作物的主要场地。
在可以晾晒的地方,大门前晒着红艳艳的辣椒,楼顶上晒着金黄的柿子和包谷,偏僻的马路上晒着香喷喷的洋芋片和酸菜;冬日的暖阳下晒着各种腊肠。
宣威的“晒秋”基本每个季节都有:春晒茶叶、蕨菜、山茅野菜;夏晒洋芋片、酸菜、中草药;秋晒稻谷、柿子、辣椒;冬晒腊肠,臭豆腐、玉米花等等......可谓一年三分之二的时间都在不断地晾晒,以去除食物中的水分,减少霉变的几率,延长存储的时间。
你方晒罢我登场的“晒秋”场景,晒出的是颗粒归仓的风采,人间烟火的色彩,丰收的喜悦。
通讯员:徐安群
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