为进一步充实学生们暑期生活，宣威市宝山镇乐红完小倡导学生陪同大人一起到地里刨洋芋、除草等不同的田间劳动，体验到收获的快乐和生活的不易，明白“粒粒皆辛苦”的含义。

早早的就把猪喂掉，提着点水，出去就是一天，哪怕天再热，也挡不住刨洋芋的激情。前面牛犁，后面人捡，将洋芋大小分开！刨洋芋分为犁、捡、装、运四个环节，需要人手，环环相扣。现场洋溢着丰收的喜悦，随着季节转换逐渐进入刨洋芋的采收季节，望着一个个“金豆豆”出土，洋芋已经被预定，回顾从播种到丰收，每一个环节无不凝聚着村民们的辛勤付出。大多数村民们不仅通过卖洋芋增收还可以就近参与帮助当地洋芋种植大户务工而获得经济收入。

据了解，宝山镇乐红村洋芋种植历史悠久，其中紫云宝转心乌洋芋，以自身“乌黑”而得名。其体型小巧玲珑，呈近椭圆形，一般直径在3－7厘米左右，有大有小。切开后离表皮2厘米处有一圈紫色的圆环，中心的薯肉为白色。乌洋芋皮薄而光滑，表皮为乌紫色，内呈深紫与浅紫色交替转心样，水分含量少、气味清香，口感好，并带有浓郁的回甜味，被誉为“薯中精品”。多次在昆交会上受到客商专家们的好评，曾在2003年获得广州国际食品工业展览会金奖。2021年12月31日紫云宝转心乌洋芋被中国绿色食品发展中心评定为绿色食品A级产品，这里土质疏松宜耕、海拔高、气候冷凉、昼夜温差大、常年雾罩时间较长，属于高原丘陵地域，为洋芋生长发育创造了得天独厚的自然地理气候环境。

“自记事以来洋芋就是当地必种的庄稼之一，家家户户都种植，大人小孩都喜欢吃。刨洋芋劳动规则简单、充满趣味，激发了学生们的参与热情。学生们在寓教于乐的劳动竞技中学习农耕知识、掌握劳动本领，感受滇东北传统农耕文化的独特魅力。”乐红村完小校长母庆鹏介绍说。

“我觉得很开心，学到了耕种洋芋的知识，也体会到了农民家庭的辛苦和不容易，今后我会更加珍惜农民们的劳动成果，珍惜粮食。”六年级的学生俞晓说道。虽然泥浆沾满了孩子们的双手，但大家兴致高昂，干得热火朝天，现场充满了欢声笑语。学生们从“课堂”走到“田间”，用手触摸着泥土，呼吸着泥土的清香，看着自己刨出的洋芋，喜悦溢于言表。

通讯员：俞树林