为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神，沾益市场监管局聚焦重点，多措并举全力推进反食品浪费，坚决守护“舌尖上的文明”。

　　组织集中培训。对全区外卖点餐、单位食堂、大中型餐饮单位600余户集中培训，专题学习《中华人民共和国反食品浪费法》《外卖餐品信息描述规范》。就实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务中涉及的制止餐饮浪费相关国家标准，向餐饮企业负责人和从业人员进行了详细解读。

　　营造良好氛围。反食品浪费离不开广泛的社会监督和社会参与，一方面通过增强食品生产经营业主体的反食品浪费意识，从优化生产工艺、改进包装设计、生产加工等环节采取有效措施防止食品浪费。另一方面增强群众“反对浪费、崇尚节约”的意识，从适量点餐、践行光盘行动开始，形成全社会合力推进反食品浪费的良好氛围，助推制止餐饮浪费专项行动取得实效。

　　开展线上线下监管。线上查看美团是否建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。线下将反餐饮浪费相关国家标准宣贯工作与日常监督检查相结合，发放“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”为主题的宣传册一千余份。监管人员上门对餐饮单位进行面对面的讲解张贴，手把手指导餐饮经营单位在餐饮服务各个环节落实国家标准的规定要求，进一步提升餐饮经营单位落实成效。

　　下一步，区市场监管局将进一步加大线上线下宣传及监管力度，严格落实工作责任，推动厉行节约制止餐饮浪费工作落细落实、常态长效。让制止餐饮浪费工作更加深入人心，对“舌尖上的浪费”说不，把勤俭节约的优良传统发扬光大。

通讯员：熊小燕